人生在世不过吃喝二字，吃吃吃，喝喝喝，快乐似神仙。这样的日子你羡慕了吗？心动了吗？
如果你的心已经蠢蠢欲动，建议你先收回去。
因为这样美妙的生活，带来的不止是快乐，可能还有脂肪肝。
36岁的李先生秉持的就是人生无非吃喝的生命哲学，他最大的爱好就是美食。看到好吃的东西就停不住嘴，最胖的时候体重一度达到了斤。
吃饭每天一定要有肉，少吃一顿肉就感觉人生少了乐趣，可以说是肉食的忠实粉丝。食欲好的时候，他一个人一顿可以吃一个肘子，食欲不佳时，也可以吃上两碗米饭。
结果因为长期大吃大喝，对自己没有约束，在年8月时被确诊为脂肪肝。
根据年《柳叶刀》统计的数据显示，我国脂肪肝的发病率为29%。也就是说可能每10个人中就有3个人患有这种疾病。在这些人中，和李先生一样因为不当的饮食习惯而患上脂肪肝的人也不在少数。
甚至还有部分人在确诊患上脂肪肝后，依然我行我素，不以为意。对于这类人，我劝你先了解一下这个病。
一、脂肪肝是什么？有什么症状？
脂肪肝，学名非酒精性脂肪肝。人体的肝脏是由许多微小的肝细胞组成的，是人体的“代谢工厂”。当人体出现过多的脂肪，肝脏无法正常将这些脂肪代谢运输出去，就会囤积在肝细胞内，形成脂肪肝。
当脂肪储积量超过肝重量5%以上，或在组织学上有5%以上肝细胞脂肪化时，便可称为脂肪肝。
脂肪肝大多为慢性，发病比较缓慢，症状也不明显，大多数的患者是体检时偶然发现的。还有一部分人则可能会出现食欲不振、腹部疼痛、恶心、乏力等症状，由于这些症状比较常见，常会被误诊为有类似症状的疾病，如慢性胃炎。
还有部分人发病比较急，发病之后会出现疲劳、呕吐、恶心和不同程度的黄疸等症状，在之后则可能会在短时间之内发生肾衰和肝性脑病，严重者可以在数小时内因并发症而死亡。不过如果可以得到及时救治，病情也可以在短时间内迅速转好。
随着我们生活水平的提高，饮食结构的变化和生活方式的改变，目前，我国脂肪肝患病人数逐年升高，居高不下。
二、脂肪肝不可怕，可怕的是并发症
脂肪肝之所以可怕，更多的在于其可以引发多种非常严重的并发症。
数据统计显示，26%的肝癌患者是由脂肪肝并发引起的。这是因为脂肪肝会导致肝脏发生纤维化，这样会间接增加肝癌发生的几率。
另外，脂肪肝患者由于常常伴有高血脂，使血液变得黏稠，长此以往血脂沉积在血管壁，使得动脉弹性减弱，这样患者极有可能会因此诱发高血压、脑卒中、脑梗死等心血管疾病。
如果粥样硬化发生在心脏处的冠状动脉，就可能引起冠状动脉狭窄，进而患者会出现心肌缺血、心衰等并发症，甚至是心肌梗死。
一项研究表明，脂肪肝会使得患者罹患结直肠癌的风险增加56%-%。
脂肪肝还会阻碍肝功能的正常运行，从而可能导致患者血糖升高，进而可能会使患者罹患糖尿病的几率大大增加。
那么，我们为什么会得脂肪肝？是吃出来的吗？
三、脂肪肝是吃出来的？是胖子的“专业病”？。
脂肪肝，听名字就可以知道是吃出来的，实际也正是如此。
吃得越多越没有规律，越容易造成肥胖，特别是经常吃油炸食物、吃过量的肉等。
这样长时间的不良饮食习惯会让我们的身体囤积很多脂肪，慢慢地就会越来越胖。
肥胖是造成脂肪肝的重要因素，肥胖的人越胖其体内的脂肪含量就会越多，合并成为脂肪肝的几率也就越大。当体重得到控制之后，人体内的脂肪含量也会下降，其合并成为脂肪肝的可能性也会随之大幅下降。
在一定程度上确实可以说这是胖子的“专业病”。
不过导致我们罹患脂肪肝的也不全是吃的原因，其实，也可能是过度的减肥造成的。
很多人为了瘦，就会选择只吃蛋奶加上蔬菜，这样就打破了正常的饮食结构，导致营养不良。其后果就是导致人体蛋白质的匮乏，进而引发脂蛋白合成的降低，这样肝脏分解甘油三酯的能力也会随之下降，从而造成大量的脂肪囤积在肝脏内，形成脂肪肝。
所以想要避免罹患脂肪肝，既不是大吃大喝不知节制，也不是过分偏食，而是要注意饮食均衡。
四、脂肪肝可防可治，尽早是关键
脂肪肝虽然可以引发非常严重的后果，但却是可防可治的，其实大部分人之所以最后因脂肪肝而死亡，很大程度上是不重视这种疾病导致的恶果。
如果他医院就诊，及时去除掉使其发病的诱因，如不良饮食，可能3到6个月就能使患者的脂肪肝得到明显的改善。
对于一些比较严重的脂肪肝患者，经过药物治疗，并改变原来的生活方式，也能够将不利的情况逆转。
如果患者的脂肪肝已经病变为纤维化，就是到了这个时候进行积极地治疗，也仍然可以延缓病情的发展，减少并发症发生的可能。
所以，一旦患了脂肪肝一定要尽早地去找专业医生来咨询，必要时开始治疗。只有这样才能在早期改善患者的症状，也才能避免形成肝硬化，进而导致肝癌。
五、得了脂肪肝应该怎么办？答案是减肥
如果真的不幸患上了脂肪肝，不能忽视，不当回事。
最重要的是还要减轻体重，把身体的体脂率降下来。虽然上文提到过度减肥也有患上脂肪肝的风险，可现实生活中大部分脂肪肝还是由于体重超标造成的。
《胃肠病学》杂志发布的一项研究表明，要是脂肪肝患者能把体重减轻5%，一半以上的患者的症状能够得到明显的缓解，要是把体重减轻到10%以上，就有90%的几率缓解脂肪肝的病症，且有45%的几率能把已经纤维化的脂肪肝逆转过来。
不过，减肥也不是一点肉不可以吃，而是要减少肉食的摄入，把肉食的摄入量按照医生的要求减少，同时也要适当增加素食和水果的摄入，并多吃一些谷物。
当然体育锻炼也不能少，应当养成慢跑或者健走等良好的体育锻炼习惯。
只有这样才能把体重控制下来，缓解脂肪肝患者的病症。
建议脂肪肝的患者制定一个计划，每周减重1千克，并每周总结自己的运动频率，饮食习惯等。然后再去调整自己的计划，增加或者减少各项食物的摄入量，尽量逐步给自己增加体育锻炼的项目和时间，这样就能够很快地把体重减轻下来。
六、预防脂肪肝首先要从生活做起
最后，说一下应当如何预防脂肪肝。
首先是要少吃甜食，可能很多人会意外为何首先说的是减糖而不是减肥。
其实这是因为研究发现糖会使人体的甘油三酯水平增加，从而会增加人们出现脂肪肝的风险。
该研究选用了一组食用玉米淀粉饮食和食用高果糖的两组小鼠，进行对比试验发现，在喂养10周后，食用高果糖组的小鼠其肝脏脂肪变性和甘油三酯水平发生了明显的升高。
再过一段时间，高果糖组的小鼠开始出现胰岛素抵抗和脂肪肝及肝的纤维化。
其次，除了少吃甜食外，还要均衡膳食、减少酒精摄入、适当地运动锻炼等，来控制血脂水平，从而预防脂肪肝。
所以想要预防脂肪肝，应当在日常生活中做起。
总结
脂肪肝在我们生活中是非常常见的疾病，很多都是由于我们没有注意养成良好的生活习惯和饮食习惯导致的。其实只要我们稍加注意，是完全可以避免的。
比如，按时吃饭，把该吃的早餐补上，不熬夜，定点睡觉；在应酬时少喝点酒，平时少抽点烟，多吃水果蔬菜，少吃肉。这样我们才能有一个健康良好的体魄。
