早起空腹吃几粒花生,坚持半个月,这5个好 [复制链接]

花生作为老百姓喜爱的传统食品之一，自古以来就有“长生果”的美誉。民谚道：“常吃花生能养生”，研究发现，其具有一定的药用价值和保健功能。

在酒桌上，点一小碟花生米可以说是很多人的嗜好，香脆的味道不仅好吃，而且还富有营养。日常如能每天早上空腹吃几粒花生，坚持一段时间，这6个好处可能悄悄到来，不妨一起来了解一下吧。

花生的营养价值

花生是最常见的坚果，而且是性价比最高的坚果，它的果仁、种皮、茎、叶都可以入药，可以说全身是宝，花生的蛋白质含量很高，能达到30%，这已经比很多时候的蛋白质含量高出许多了，与牛奶、鸡蛋相比也毫不逊色。

而且花生中的蛋白质是优良蛋白质，人体容易吸收，另外，花生仁中还含有很多人体必需的营养素，包括钙、铁、脂肪、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素A等，既可以生吃，又可以熟吃。

老人吃花生能防止动脉粥样硬化和冠心病，降低胆固醇、高血压，少年儿童吃花生能促进骨骼发育、提高记忆力，下面我们就来看看吃花生的好处都有哪些。

早起空腹吃几粒花生，坚持半个月，这5个好处也许“不请自来”

——保护心脏

花生所含脂肪大部分为不饱和脂肪酸，且不含胆固醇，可以降低血胆固醇和保护血管，对心血管疾病有较好的预防作用。另外花生富含的白藜芦醇、膳食纤维、精氨酸等，也能对心脏起到一定的保护作用。

——养护肠胃

吃生花生能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。

而生花生未煮熟，其营养成分保存得更加完整，不会因为烹饪过程而流失，所以吃生花生能够使花生中的营养更加容易被人体吸收，每天吃适量生花生对养胃有一定的好处。

——帮助人体抗衰老

花生因为能够延缓衰老而有长生果的美名，主要是花生含有大量的儿茶素、白藜芦醇和铁元素等营养物质，可以延缓人体细胞与器官衰老的速度，所以经常食用花生可以有效的延年益寿。

——促进大脑健康

据了解，平时适当进食花生能够提高智力，对大脑健康有帮助，因为花生中含有人体需要的氨基酸，这些氨基酸获取充足对脑细胞发育有促进作用，在大脑功能提高时记忆能力，思维能力都可以提高，促进智力的发展。

因此，想要维持大脑健康状态，平时可以适当进食花生，获取里面的多种营养物质。

——降低胆固醇

花生含有大量亚油酸等脂肪酸，可以有效减少胆固醇在人体中的含量，降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，以防止其堵塞血液回流，影响大脑供血。

因此，常吃生花生可以降低胆固醇含量，进而降低冠心病发病率。

这4类人群尽量少吃花生

1、胃溃疡、慢性肠胃炎症患者

此类患者日常饮食应少量多餐、清淡少油，避免食用高脂、高蛋白的食物，而花生中的蛋白质和脂肪含量都比较高，胃溃疡以及慢性肠胃炎症患者食用后不易消化，加重胃肠负担易产生腹胀感，所以应该禁食花生。

2、胆囊切除者

胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义，人吃饭后胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放，胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

3、痛风患者

痛风是一种嘌呤代谢紊乱所导致的疾病，患者应该低脂饮食，而花生中脂肪含量高，高脂饮食会减少尿酸排出，这样会加重痛风的病情，所以痛风患者在痛风的急性发作期不能食用花生。

4、高脂蛋白血症患者

饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。

辟谣：醋泡花生可以软化血管？

再来跟大家聊聊一个常见的花生偏方：醋泡花生，民间有个说法是醋泡花生可以软化血管，防治高血脂，是真的吗？

这个说法是没有科学依据的，花生本身是个营养元素很多的食物，但是在用醋泡制的过程中，醋只是起到了溶剂的作用，在这个过程中并不会产生新的物质。

所以想要依靠这个食物来软化血管、降血压是完全不可能的，日常可以当作零食少量吃一些，想要以此治病，还是趁早打消念头。