肠道和大脑之间有数以百万计的神经和神经元。肠道内产生的神经递质和其它化学物质也会影响大脑健康。通过改变肠道细菌的种类，可以改善我们的大脑健康。Omega-3脂肪酸、发酵食物、高纤维食物、益生菌和其它富含多酚的食物可以改善我们的肠道健康，有助于肠脑轴的功能。生活在肠道中的数以万亿计的微生物还会产生影响大脑工作的其它化学物质。肠道微生物可以发酵膳食纤维产生短链脂肪酸，比如乙酸、丙酸和丁酸。短链脂肪酸可以以多种方式影响大脑功能，比如降低食欲。肠道微生物还会代谢胆汁酸和氨基酸产生影响大脑的其它化学物质。胆汁酸是由肝脏合成的通常与膳食脂肪吸收有关的化学物质；然而，它们也可能影响大脑功能。压力和社交障碍也可以降低胆汁酸产生的速度并改变与胆汁酸产生有关的基因的表达。ASD是一组神经发育障碍性疾病，其特征是重复刻板行为和社交沟通障碍。多项研究显示遗传易感性个体暴露于环境*素容易产生孤独症相关的表型。孤独症个体还存在氧化应激、线粒体功能障碍、免疫失调、抗氧化和解*能力的不足。氧化应激可能是线粒体功能障碍和孤独症之间的关键纽带，环境*素产生的活性氧和激活的免疫细胞可以导致线粒体功能障碍。多数ASD儿童，都有不同程度的肠道问题，不是便秘就是便稀。每次和自闭症孩子家长谈论要从肠道开始调节，家长会非常不解，ASD是神经系统的问题，是大脑的问题，怎么会与肠道有所关系？肠道问题是很常见的，不同的研究显示，9%-91%的ASD儿童有胃肠道疾病症状，包括小肠结肠炎、胃炎、胃食管反流、肠道通透性增加、双糖酶活性不足等，另有约1/2伴有腹泻和便秘。在与ASD儿童家长交流的时候，“孩子大便怎么样”是我必问的问题，得到的多数回答是“不正常”，不是便秘，就是便稀。没有做过认真的统计，粗略估计一下，至少有80%，甚至以上都有类似问题。我们身体所需要的营养，多数是通过肠道进入血液的，再运送给全身组织，肠道中的神经数量比脊髓中的多，跟大脑差不多，所以肠道有“第二大脑”或“肠脑”之说。肠道问题与神经问题的关系是十分密切的。胃肠道问题将导致ASD儿童对营养物质消化和吸收受到影响，也会导致神经系统出现问题。有36.7%的ASD儿童肠道通透性增加（肠漏），使有*物质透过肠道进入血液系统，再突破血脑屏障影响大脑发育。ASD儿童氧化应激水平很高，能量运输能力下降和解*能力降低；血液中生物素、谷胱甘肽、血ATP等明显降低，而氧化应激生物标记物和血谷氨酸水平显著升高，小麦中的谷蛋白和牛奶中的酪蛋白在体内的代谢过程中会引起ASD儿童大脑异常。ASD儿童的甲基化活动明显比正常人少，DNA、RNA、蛋白质和磷脂的低甲基化，导致基因和蛋白表达下降，从而降低酶的活性和减少膜磷脂成分，影响细胞的正常功能。ASD儿童体内的能量代谢异常，能量供给不足，还有可能缺氧，导致脑中神经代谢出现紊乱并损伤神经系统。脂肪酸代谢异常或不足将影响大脑发育，增加患ASD的风险，而ASD患者体内确实缺乏Omega-3不饱和脂肪酸。肠道菌群直接或间接地参与ASD的发生发展过程。饮食可能通过蛋白质和氨基酸代谢、能量代谢、脂肪酸代谢、氧化还原/甲基化等代谢通路以及肠道微生物对ASD产生影响。忌口小麦和牛奶，减少肠漏概率和大脑炎症，防好电磁辐射，增强细胞活力和代谢能力，拒绝使用味精鸡精等含有谷氨酸的食物，谷氨酸会让孩子多动，尽量少用含有Omega-6的食物及油，使Omega-3和Omega-6达到平衡状态，减少炎症，微量元素要平衡，增加肠道活力和神经系统营养，补充肠道缺少的菌种，调整肠道状态，补充微量元素或益生菌，不要随意买来就给孩子吃，首先要搞清楚孩子缺什么微量元素/益生菌、缺多少，有依据的进行补充。
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